Momen Bukber Jadi Peluang Bisnis, Ini Strateginya!
Oleh Edelin
Share
Momen Bukber Jadi Peluang Bisnis, Ini Strateginya!
Bulan Ramadhan selalu menjadi momen spesial bagi pelaku usaha kuliner. Selain suasana yang lebih hangat dan penuh kebersamaan, ada satu hal yang tidak bisa diabaikan, yaitu lonjakan omzet yang signifikan.
Faktanya, berdasarkan laporan kompas (2024), peningkatan penjualan makanan dan minuman di bulan Ramadhan bisa mencapai 30% dibanding bulan-bulan lainnya. Salah satu faktor utamanya adalah tradisi buka puasa bersama (bukber) yang sudah menjadi agenda tahunan banyak orang.
Bukber bukan sekedar makan bersama. Biasanya acara ini dihadiri lebih dari 10 orang dalam satu kelompok, Jika satu orang rata-rata mengeluarkan Rp 30.000, maka satu grup saja sudah menghasilkan Rp 300.000. Bayangkan jika dalam satu hari ada 2-5 kelompok yang datang ke restoran Anda. Dan itu trejadi hampir setiap hari selama Ramadhan.
Potensinya besar, tetapi pertanyaannya, apakah operasional restoran Anda sudah siap menghadapi lonjakan tersebut? Ramai tanpa persiapan justru bisa berujung antrean panjang, pelanggan kecewa, hingga transaksi yang tidak efisien. Agar momen Ramadhan benar-benar menjadi musim panen, berikut beberapa strategi yang bisa Anda terapkan.
1. Terapkan Reservasi Online
Saat bulan Ramadhan, waktu berbuka sangat terbatas dan semua orang ingin mendapatkan tempat terbaik. Sistem reservasi onlinemembantu pelanggan mengamankan meja lebih awal tanpa harus datang dan masak daftar tunggu.
Dengan fitur reservasi online dari Olsera. pelanggan cukup melakukan pemesanan meja terlebih dahulu, lalu datang sesuai jadwal dan langsung duduk nyaman. Restoran lebih tertata, pelanggan pun merasa dihargai.
2. Gunakan e-Menu untuk Mengurangi Antrean
Salah satu tantangan saat bukber adalah antrean pemesanan yang memanjang, terutama mendekati waktu berbuka. Melalui fitur QR Dine-in Olsera, pelanggan dapat memindai QR dari meja, melihat menu digital, memesan, hingga melakukan pembayaran langsung dari tempat duduk mereka. Proses menjadi lebih cepat, efisien, dan minim kesalahan.
Selain meningkatkan kenyamanan pelanggan, sistem ini juga membantu tim operasional bekerja lebih optimal di jam sibuk.
3. Sediakan Fitur Split Bill
Masalah klasik saat bukber adalah urusan pembayaran. Siapa bayar apa? Siapa duluan? Berapa total masing-masing?
Dengan fitur split bill Olsera, setiap pelanggan bisa membayar pesanannya masing-masing tanpa harus repot menghitung manual atau menagih satu sama lain. Proses pembayaran jadi lebih cepat dan mengurangi potensi kesalahan transaksi.
Siap Sambut Lonjakan Bukber?
Ramadhan adalah peluang emas bagi bisnis kuliner. Namun, peluang besar perlu didukung dengan sistem yang tepat agar operasional tetap lancar, pelanggan puas, dan omzet benar-benar meningkat.
Jadikan restoran Anda sebagai pilihan utama pelanggan untuk bukber tahun ini! Berbisnis makin lancar sepanjang bulan Ramadhan bersama aplikasi kasir Olsera. Yuk, konsultasi gratis atau cobain free-trial nya sekarang juga!
